Frukostplättar med keso och bär alt. frukt

Det här behöver du till ca 40 st:

3 ägg, 5 dl mjölk, 2 dl havregryn

½ dl vetemjöl, ½ tsk salt, 1 msk socker

2 tsk kanel, 2 msk margarin eller smör

bär alt. frukt skuren i bitar, keso

Gör så här:

Vispa ägg och mjölk. Rör i havregryn, vetemjöl, salt, socker och kanel.

Låt gärna smeten stå en stund (kan t o m stå över natten).

Smält matfettet och blanda ner det i smeten.

Hetta upp plättlaggen eller stekpannan. Smörj med lite matfett.

Lägg 1 msk smet i varje hål eller som klickar i stekpannan.

Grädda tills smeten stelnat på ytan.

Vänd och grädda ytterligare ett par minuter.

Servera plättarna med en klick keso och en sallad av bär och frukt.

<< Tillbaka   Skriv ut >>