Lavendelglass

Glass av nyplockade lavendelblommor, kan det bli bättre?

Sätt till lite honung. Servera med mandelflarn.

Du behöver (4 portioner)

175 g honung (Välj en honung av hög kvalitet)

4,5 dl vispgrädde

4 matskedar lavendelblommor

Gör så här

Värm honungen på svag värme i en liten kastrull tills

du får en slät massa.

Krossa lavendelblommorna i en tallrik och häll dem i honungen.

Blanda grädde, honung och lavendel ordentligt.

Häll över i glassmaskinen. Om du inte har någon glassmaskin, vispa blandningen tills den blir tjock.

Häll den i en form av något slag och ställ in den i frysfacket i kylskåpet.

Rör om en gång i halvtimmen så att det inte bildas några iskristaller.

När glassen är färdig servera den gärna med ett gott mandelflarn.

<< Tillbaka   Skriv ut >>