Rotsaksgratäng
1-2 palsternacka, 2 morötter
3 potatisar, 1 gul lök
riven ost t.ex. prästost eller västerbotten, salt
grovmalen svartpeppar, 5 dl mellangrädde
Skala rotsakerna och skär dem i tunna skivor.
Hacka eller strimla löken.
Varva grönsaker i en ugnsfast form.
Salta och krydda mellan varven.
Häll på grädde. Strö över ost.
Grädda i 225ºC, ca30-40 min.
Du kan även prova genom att sticka en sticka igenom en bit för att
se att den är mjuk.
Strö gärna över finklippt persilja.
