Stuvad grönkål (8-10 port.)

1 kg grönkål

5 dl skinkspad alt 1 grönsaks/köttbuljongtärning + vatten

2 dl vispgrädde, 1 tsk fänkål

1 tsk socker, 2 msk smör

1-2 tsk salt

1 krm vitpeppar alt svartpeppar

Skär bort den grova stammen från kålbladen. 

Koka kålbladen mjuka i skinkspad eller buljong i ca 20 min.

Ta upp och grovhacka grönkålen.

Fräs grönkålen i smör i 2-3 minuter.

Häll på grädden och låt småkoka utan lock ca 10 min.

Tillsätt fänkål, socker, salt och peppar.

Servera till köttbullar, skinka och prinskorv.

<< Tillbaka   Skriv ut >>